Вот здесь читали?
http://www.cic.gc.ca/english/informatio ... simple.asp
С 1-го сентября 2006 года действует упрощенная система подачи документов, по которой вы можете подать только заявление формы IMM 0008SW или IMM 0008BU и оплатить пошлину на рассмотрение дела. Все остальные документы можно подать после по мере необходимости. Документы затребуют за четыре месяца до начала рассмотрения дела
да особой разницы и нет,по упрощенной вы подаете и ждете, при полной тоже самое.Упрощенная-анкету заполнили, пошлину оплатили,и собираете документы,говорят удлиняется процесс,намного приятнее офицеру получить полный пакет сразу.Кто как делает-выбор за вами,никогда не угадаешь-в вашем случае по упрощенной может быть срок меньше и наоборот,сделано для удобства