Здравсвуйте!
Ниагара находится в двух часах езды от Торонто.
Можно взять машину напрокат и поехать. Или поездом от Union Station (в центре города), тоже 2 часа. Или с экскусией (посылаю линк), они отправляются из каждой гостиницы Торонто.
http://www.niagaratours.ca/
В самом городе много интересных мест. Если Вам нравится природа, здесь много красивых парков и конечно озеро. Можно сделать прогулку по озеру от Harbourfront на паруснике, на катере или теплоходе-ресторане. Можно поехать на один из островов.
Если нравятся театры и музыка, напишите конкретное время приезда, я подскажу, что где идёт в то время.
Если музеи, выставки -- сходите в Royal Ontario Museum.
Если хотите попробовать различную национальную кухню, посетить рестораны, кафе и т.д. -- возможности неограниченные.
Если поход по магазинам -- тоже масса возможностей. Зависит от того, сколько вы готовы потратить.
Это относится и к гостиницам. посылаю линк.
http://www.toronto.com/hotels
Если Вы решите, что во время Вашего визита Вам необходим переводчик или гид, можете обратиться ко мне. Я живу и работаю в Торонто 7 лет. Знаю город, свободно говорю по-английски.